buffet

Wij koken puur met zoveel mogelijk lokale producten

Buffet Zonnestraal                                        

Koude gerechten
• Huisgemaakte zalmsalade op smaak gebracht met zilver ui. augurk, wortel, rode zalm en aardappel
• Traditionele huzarensalade gevuld met erwten, wortelen aardappel en zacht gegaard rundvlees
• Rauwkostsalade afgemaakt met een frisse vinaigrette
• Dun gesneden rauwe ham met parten frisse meloen
• Schaal op gemaakt met Noors gerookte zalm en garnalen

Hierbij serveren wij
• Vers gebakken stokbrood en huisgemaakte kruidenboter en tapenade

Warme gerechten
• Heerlijk malse kipsaté met satésaus
• Gebraden gehaktballetjes in een spicy tomatensaus (ook vegetarisch verkrijgbaar)
• Aardappelschijfjes in room met paprika en tomaat gegratineerd met oude kaas
• Pasta met gegrilde groentes 

Buffet Zonnestraal                                          

Koude gerechten

Pastalade salade met zongedroogde tomaat, Parmezaan, pesto, komkommer, pittenmix, rode ui en olijven.

  • Heerlijke aardappelsalade van geroosterde Roseval aardappeltjes, krokant gebakken spekjes, augurk en dragon op smaak gebracht met truffelmayonaise.
  • Een frisse rauwkostsalade van wortel, mais, komkommer en ui. Zeer geschikt voor liefhebbers van vegetarisch eten.
  • Dun gesneden carpaccio van de haas gegarneerd met rucola, pijnboompitjes, Parmezaan, kappertjes, zongedroogde tomaat en pesto mayonaise.
  • Luxe opgemaakte schaal met diverse soorten gerookte vis o.a. zalm, gekruide makreel en garnaaltjes.
  • Schaal met diverse soorten luxe vleeswaren en patés o.a. Iberico ham, kalfsfricandeau, eendenborst, pittige kiprollade, paté en croûte.
  • Plateau met gegrilde aubergines met tahin en geroosterde sesam.

Hierbij serveren wij
• Vers gebakken stokbrood en huisgemaakte kruidenboter en tapenade

Warme gerechten
• Heerlijk malse kipsaté met satésaus
• Gebraden gehaktballetjes in een spicy tomatensaus (ook vegetarisch verkrijgbaar)
• Aardappelschijfjes in room met paprika en tomaat gegratineerd met oude kaas
• Pasta met gegrilde groentes

Buffet bestellen zonnestraal hilversum
Buffet bestellen zonnestraal hilversum
Buffet bestellen zonnestraal hilversum

Reserveer direct een tafel of informeer naar de mogelijkheden voor jouw feest!